A Assessoria Mensal da CONFORME ASSESSORIA EM ALIMENTOS é um trabalho de médio a longo prazo, com acompanhamento de todos os assuntos de ordem sanitária da empresa, participando dos processos, identificando riscos e buscando soluções e alternativas para problemas de ordem tecnológica e sanitária. Trata-se da adesão de um programa de melhoria contínua, a partir da elaboração de planos de ação desenvolvidos em conjunto com a empresa, sempre respeitando os limites orçamentários e de recursos humanos.
Uma das grandes vantagens da assessoria mensal da CONFORME ASSESSORIA EM ALIMENTOS é a atualização constante em tendências dos órgãos de fiscalização e da interpretação das normas pelos seus agentes, uma expertise que resulta do constante acompanhamento de ações fiscalizatórias de clientes dos mais variados segmentos de produtos de origem animal.
A assessoria mensal da CONFORME ASSESSORIA EM ALIMENTOS oferece os seguintes serviços:
Orientações quanto às condições higiênico-sanitárias das instalações e equipamentos; aquisição de matéria-prima, materiais de limpeza, higienização e embalagens; transporte correto de matérias-primas e produtos; qualidade da água utilizada na indústria e destino adequado de águas servidas; e higiene e a saúde dos colaboradores.
Gestão da rotulagem e revisão constante dos programas de autocontrole: manutenção, vestiários e sanitários, iluminação, ventilação, água de abastecimento e águas residuais, Controle Integrado de Pragas, Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO), higiene e hábitos higiênicos dos colaboradores, Procedimentos Sanitários Operacionais (PSO), recebimento de matéria-prima e material de embalagem, controle de temperaturas, aferição e calibração de instrumentos, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), análises microbiológicas, certificação e rastreabilidade, controle de formulações e bem-estar animal.
Assistência técnica para habilitação de estabelecimentos e produtos para o mercado internacional conforme requisitos sanitários do país importador.
Contate a CONFORME ASSESSORIA EM ALIMENTOS para juntos desenvolvermos um programa de melhoria contínua para sua empresa.
