Os rótulos devem atender a uma série de requisitos regulamentares de diferentes órgãos.

Todos os estabelecimentos de produtos de origem animal devem dispor de programas de autocontrole.

Tem como objetivo verificar se um estabelecimento, seus processos e produtos estão conformes.

Trata-se da adesão de um programa de melhoria contínua a partir da elaboração de planos de ação.

Atua no acompanhamento e condução de processos administrativos no âmbito dos serviços de inspeção.

Questões regulatórias contratuais ou desacordos comerciais envolvendo produtos de origem animal.